• Un jour, un canard....

                         Pour faire plaisir !

     

                         C'était il y a une dizaine d'années, un jour d'été...Mon mari, malade, ne mangeait plus avec appétit, mais un peu par gourmandise...Je pars au supermarché faire mes courses et je "regarde un peu tout", n'ayant pas d'idée particulière pour le repas du lendemain qui était un dimanche...ça arrive, et comme le choix est grand dans ces supermarchés, je cherche ! Tout à coup, j'aperçois de beaux canards à qui il ne manquait...que la parole et des plumes ! Prêts à cuire ils étaient ! Ben voilà, j'avais trouvé ! mon mari adorait le canard (moi pas plus que ça) et je me voyais déjà lui concoctant un bon petit repas qu'il mangerait avec plaisir ! Je regarde bien la date limite de consommation (important ça...)elle était éloignée et je pouvais donc acheter en toute confiance...

     

                           De retour chez moi, je range mes achats et je pars triomphalement dans la chambre de mon mari, en brandissant mon canard encore emballé dans son film alimentaire, et en disant à mon malade "regarde ce que je t'ai acheté pour demain...surprise"! J'ouvre le film alimentaire et si surprise il y avait, elle était pour nous deux ! Une odeur pestilentielle s'est répandue dans la chambre....une horreur...la pourriture dans toute sa force ! De quoi vous dégoûter de manger, même du pain, pendant six mois ! Mon mari me demande où j'ai acheté ça ? Je voyais bien que ça ne le mettait pas en appétit du tout et je comprenais ses raisons...

     

                           J'ai remballé ma bestiole et suis repartie à mon magasin, heureusement pas trop loin de la maison....Pas d'échange possible (de toute façon, je ne voulais plus de canard, mes narines s'y refusant )! On me fait un avoir....et j'ai changé de menu pour le lendemain !

     

                            Savez-vous ? quand je pense "canard", je sens toujours cette odeur...les souvenirs sont tenaces ! Ce n'était pas de la faute (?) du magasin...On m'a expliqué que lors de la livraison, les camions déchargeaient souvent en plein soleil...mon canard avait sans doute pris un coup de chaud (à Montpellier, ce n'est pas étonnant...l'été, on approche plus des 35° que du gel matinal !)...Coup de chaud ou pas, pour moi, c'était un divorce irrémédiable d'avec cette bestiole...et pour mon mari, une déception ! Et moi qui voulais le gâter !

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  • Commentaires

    1
    Mardi 17 Janvier 2012 à 22:40

    J'ai une vague histoire de tourteaux comme ça...oubliés pendant deux jours dans une voiture, en plein été... bonjour l'odeur...

    Sinon, j'ai aussi une super recette de canard à l'orange, quand le dégoût vous aura quittée, n'hésitez pas à me la réclamer...

     

    2
    Mardi 17 Janvier 2012 à 22:42

    des tourteaux ? je les "sens" d'ici ! Merci pour la recette de canard à l'orange...un joour peut-être !

    3
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 09:05

    Je n'ai jamais refait un canard entier ! des magrets, oui...Et mon mari n'étant plus là, pour moi seule ça ferait un peu trop !
    Bonne journée.

    4
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 10:16

    Des choses qui arrivent surtout l'été.

    Cela m'est arrivé il y a pas mal de temps déjà avec une cuisse de dinde...

    Bon mercredi

    5
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 10:18

    Nous savions déjà que Magitte avait une mémoire d'éléphant, la mémoire olfactive semble avoir une plus grande longévité que d'autres systèmes sensoriels

    6
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 13:12

    Petite rectification : mon pays, c'est PARIS et la région parisienne ! donc au nord de la Loire...C'est la retraite qui m'a amenée dans le Sud , là où le canard que j'avais acheté n'avait pas résisté à la chaleur !
    J'espère que votre canard était très bon et que vous n'avez pas été dégoûtée par mon histoire !!! J'ai bien ri en lisant ce commentaire !

    7
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 13:14

    Il y a un début à tout...c'était la première fois que cela m'arrivait !
    Bonne journée.

    8
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 13:20

    J'ai même conservé toutes les odeurs de mon enfance, surtout celles de mes vacances en Lorraine chez mes grands-parents...la cheminée, le feu de bois, et...l'odeur du bois dans l'atelier de mon grand-père ébéniste ! ça ne peut pas s'effacer ! C'est vrai que je me souviens beaucoup et parfois, ça m'énerve ! La mémoire m'a bien servie quand j'allais à l'école et je comptais même beaucoup sur elle (au grand désespoir de mon père )!!!

    9
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 14:22

    Nous pensions aller en Bretagne (mon mari étant breton)...mais nous avons changé de direction ! Le médicament "spécial Cotentin"...hum...? Au bénéfice du doute !

    10
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 18:20

    Rire et sourire, on en a bien besoin en ce moment !

    11
    Mercredi 18 Janvier 2012 à 23:41

    Les canards sont tellement plus heureux dans leurs etangs...

    12
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 09:12

    Si je vous comprends bien, c'était une vengeance de la part du canard 

    13
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 09:22

    Passez une bonne journée Geneviève.

    Ici elle sera sous le signe du soleil et de la douceur.

    14
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 09:45

    Merci. Ici douceur également.

    15
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 09:47

    Elevages en batteries...quelle horreur...pauvres bêtes !

    16
    Jeudi 19 Janvier 2012 à 18:36

    Les pauvres...elles aimeraient tant la liberté dans les champs !

    17
    Vendredi 20 Janvier 2012 à 16:52

    Pour avoir vraiment pitié des animaux, il faut devenir végétarien, il n'y a pas de mystère.  Quand on tient à manger de la viande, il est bon de savoir d'où elle vient et comment elle a été préparée, conditionnée.

    La confiance dans les hyper ou super-marchés doit être limitée et ce, de plus en plus. Quand on connait le besoin de faire les marges les plus garandes...

    18
    Vendredi 20 Janvier 2012 à 17:05

    Je ne suis pas végétarienne (tout en aimant beaucoup les légumes). Mais j'aime beaucoup les animaux, même ceux chargés de nous nourrir; je n'aime pas les voir soufrir .

    19
    Pimprenelle Des Hèch
    Mardi 11 Mars 2014 à 20:51

    La mémoire olfactive,  est remarquable tout de même ! Il suffit d'une odeur et notre mémoire à long terme, est réactivée et nous rappelle une situation bonne ou mauvaise que nous avons vécue. Je mange rarement du canard, car je suis assez vigilante sur les volailles. Cet été, dans le Lot, j'en ai mangé à deux reprises. Je logeai à coté d'une ferme et l'élevage naturel me convainquit d'acheter bio, pas forcément bon marché, mais à son juste prix d'ailleurs, avec une qualité évidente. Mais alors Geneviève, depuis cet incident, ne cuisinez-vous plus le canard ? J'aime bien le Canard Enchaîné, aussi. Bonne soirée. Amicalement, Pimprenelle.

    20
    COTENTINE
    Mardi 11 Mars 2014 à 20:51

    Bientôt Midi,pendant que mon canard àl'orientale chauffe tout doucettement,je m'offre un porto et une escapade chez MAGITTE.Que nous a t'elle concocté aujourd'hui?...Horreur,une histoire nauséabonde de canard cuit et recuit au soleil de son pays...OUF,jesuis rassurée,MON CANARD àété cuisiné par mon ami ALAIN dans notre Cotentin,et comme l 'écrit D DECOIN:"le sud de la loire,pour moi c'est déjà l'Afrique" alors pour moi le nord de ce joli fleuve c' est déjà l ll'Arctique!Pas de panique  mon canard ne sera pas surbronzé!  Une bonne odeur vient me chatouiller les narines...je vous quitte MAGITTE  COTENTINE

    21
    OTENTINE
    Mardi 11 Mars 2014 à 20:51

    ,Toutes mes excuses,Madame la Parisienne,moi aussi ,je suis née pres de la capitale,mais nous avions choisi pour notre retraite un repli,vers ce COTENTIN .LA Vie y est douce.Les "indigènes" ont adopté avec beaucoup de chaleur,les horsains que nous sommes. LE canard etait tres bon ! je rapporte une grande quantité de produits de là bas canard et jus de fruits(un tout petit peu alcoolisé,mais chut ,c 'est juste un médicament pour passer un bon hiver .COTENTINE

    22
    COTENTINE
    Mardi 11 Mars 2014 à 20:51

    je crois que nospensées se rejoignent, un rire ,un sourire sont les meilleurs remèdes contre la sinistrose,mais je ne veux pas abuser de votre hospitalité COTENTINE

    23
    COTENTINE
    Mardi 11 Mars 2014 à 20:51

    les canetons dans l'élevage que je connais sont tres heureux!Il faut les voir se dandiner en troupeau ,dans les prés bien verts de la région .ls sont bien nourris,réputation de l'élevage,oblige un ruisseau serpente dans le pré.Ce boneur ne dure que quelques mois! la séance de gavage est une horreur, bien que le nourrisseur affirme le contraire ils passent de vie à trépas dans le respect dû au volatile .     Dans les étangs,les brochets ,les pies attaquent les petits ,etles renards sont à l' affût .L es chasseurs OK s'ils sont adroits,mais combien d'oiseaux  sontblessés et agonisent et que penser ,des huttes ,des appelants,et des élevages en batteries ? MERCI  MAGITTE

    24
    COTENTINE
    Mardi 11 Mars 2014 à 20:51

    Impossible de résister à vous annoncer cette bonne nouvelle ,lueil y a 5 mn sur le site du MONDE accueil planète""""LA FRANCE PUNIE POUR MAUVAIS TRAITEMENT ENVERS LES POULES PONDEUSES""" B L A

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